بررسی اثر آنتی اکسیدا نی عصاره برگ زیتون بر حافظه و یادگیری موش های پارکینسونی با تمرکز بر سنجش فعالیت آنزیم های سوپراکسید دسموتاز و کاتالاز در ناحیه هیپوکامپ

بیماری پارکینسون، یکی از بیماری های تحلیل برنده عصبی است که با اختلال یادگیری و حافظه همراه است. ترکیبات فنلی موجود در عصاره ی برگ زیتون خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. هدف از این مطالعه، بررسی اثرات محافظتی عصاره آبی- الکلی برگ زیتون براختلال حافظه ناشی از آسیب نورون های دوپامینی در موش های صحرایی نر است.